豆苗

先日、スーパーで「豆苗」を購入し野菜サラダで食べた折、再度栽培が可能と包装に記載されていたので早速に挑戦しました。約1週間後の状態です（10月26日撮影）

11月2日、収穫いたしました。

早速に食卓へ、「豆腐、蕪、収穫したての豆苗」を薄味で煮てからひき肉のそぼろを載せて完成。日本酒（熊澤酒造・茅ヶ崎）のおつまみになりました。