牡蠣

伊勢鳥羽の安楽島（あらしま）牡蠣が届いた。今が旬である。

やはり、まずは生でしょうか。ふっくらとした身が口いっぱいに溢れる大きさ。

少し変わったところで、牡蠣とブロッコリとのペペロンチーノ。これも美味しいのだ。

何と言っても王者は焼き牡蠣でしょうか。クリーミーな味わいに思わずとろけそうになってしまう。

締め括りは牡蠣ごはん、少し食べ過ぎたかなと思っていても、やはり食べてしまうんですよね。満足!！